系列连载《我在内蒙古经营骑马旅行第三年》

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——野生芍药一声叹息

前几日和一个从事公益事业的机构见面聊了聊。其实我对野生动物一直没入门，所知甚少，对于扶贫，也没有独特见解。唯独我对保护野生植物一直有心，不算狂热，就是喜欢。

既然我在呼伦贝尔这片土地上继续生活，自然愿意为保护野生植物贡献我的绵薄之力。

五月，漫长的冬季结束，雪已经全部融化，草原上的春季算是到来了吧，即使满目无一绿色，但风中已夹带着生机。

但此刻，草原深处，偷挖芍药却也开始了。

首先科普一下芍药。自古以来芍药就与牡丹并称为“花中二绝”，有“牡丹为花王，芍药为花相”之说，由此表明芍药的地位在群芳之中是处于“一花之下，万花之上”。芍药因其花形妩媚，花色艳丽，占得形容美好容貌的“婥约”的谐音，故名为“芍药”。又因古时人们多以美丽的芍药花相赠，表达结情之约或惜别之情，所以，芍药又被称为“将离”、“离草”。

芍药入药首载于《神农本草经》：“味苦平。主邪气腹痛，除血痹，破坚积寒热，疝瘕，止痛，利小便，益气。生川谷及丘陵”。至东汉末年，通过医圣张仲景在《伤寒论》中对芍药的灵活运用可以看出，当时医家对芍药的功用有深刻认识，芍药在《伤寒论》中的应用已十分广泛。

我对中医认识尚浅，说不出大道理，但是知道最经典的麻黄桂枝汤中都少不了芍药这味药。

草原是很脆弱的，把草皮挖起，下面的土壤很干，小小的风就能扬起沙尘。相关部门禁止偷挖药材，仍然有不少人在草原里挖。看着着实心寒，当地人骑着摩托，带上简单的挖土工具和麻袋，就可以去挖，可以看到芍药根被挖起后，地面上留下一个个大坑，满目疮痍。

偷挖者只是为了赚钱，倒卖给中间商，收购价几元钱一斤。他们会不会意识到这种行为所带来的伤害？我没资格批评谁，觉得自己也是很卑微的，同样苟且地活着，索取资源，污染环境。

对于野芍药，我无限惋惜和无奈。不清楚我能为之作何努力？

生长在呼伦贝尔草原深处的野生芍药，真的真的没有污染，可被廉价的药材贩子几番倒卖后，它们最终落脚在哪个药房？中药都是需要后期加工的，这个过程会受到污染吗？为了防腐、卖相好，会用硫磺熏吗？这片净土上长成的芍药，死后却同样难免于污染。

我总忍不住自问：能不能让它们有一个干净的流通途径呢？想到中药产业链环节复杂，唉。

卖原生药材比卖地道羊肉难100倍。我这等受过高等教育的有志青年，难道也为了生计去卖卖羊肉？卖羊肉的人千千万万，有志向卖原生药材的人少之又少。

自然，草原上还有很多很多有用的植物。

比如说，黄花菜。非常多，大片大片盛开。当地人也有去采，他们只会鲜食，黄花菜炒肉丝是当地的一项特色小菜。只鲜食，利用率很低，只在当季，冷冻在冰箱里的数量也很少。

若植物的食用部位是花，一般来说，难以把一棵植物上的花摘得干干净净，总会有少量的花会成熟结果，理论上讲不太影响它的传宗接代的。而那些使用部分是根的就难逃厄运了，连根拔起，生存机会就没有了。

我们还是说回芍药吧。

芍药为多年生宿根植物，可以用种子繁殖，但是耗时间长，播种出苗后第一年，3～4厘米，长1～2片叶，根长8～1O厘米，根上部，直径约O．4～O．5厘米。第二年春天，株高达7～8厘米，生长较好的植株可达15～29厘米。第三年春天，有少数植株即已开花，株高15～60厘米，仅一主根发达。第四年植株皆可开花。进入成年期后，生长旺盛，开花繁茂，处于最佳观赏期。只要环境适宜，成年期可持续二三十年，然后进入衰老期，直至枯萎。

一旦被人类连根拔起，那片土地上几年内都难以再见芍药，不知偷挖芍药的人同一个地方几年都再看不到芍药，心里是什么感觉？

除了种子繁殖，分株繁殖也是最有效的，分株苗直接进入成年期，二三十年后逐渐衰老。

芍药属深根系植物，肉质根粗壮，所以在被挖起的时候，需要挖很大很深的坑。这个浅根系的植物有很大差别，比较说蒲公英，根系很浅，手抓住地表叶片用力一拉，就能把整颗蒲公英拔起，往往根上所带泥土较少。

所以说，芍药被挖，不止是植物本身繁衍的问题，还直接影响了当地的生态环境。

那么，针对这种现象，能有什么好方法呢？

1、加强宣传教育。这个我觉得效果不大，危害并不像山崩地裂那样立即发生，一般人就不会意识到危害性，对于一个普通家庭，他们只有当下和苟且，诗和未来都是不存在的。

2、加强管制和处罚。这个我觉得可用，对于拘留和罚款老百姓会有所畏惧，只是实施难度也比较大吧。

3、导向其他致富方式，增加收入。这个说说容易，事实上操作也会很难。需要新引进动物或者植物，还要能适应当地环境，肯定是一条漫长而艰巨的道路。

4、不挖野生芍药，改为种植。在呼伦贝尔这片区域，种植状态下出产的芍药效果应该也接近野生。我曾在一些路边看到大面积的芍药种植园，不知道是不是作为药材加工。我们可以通过分株繁殖方式，让效益最大化，而对土地的伤害也最小。野生的植物我们应当尽量去保证它的种质资源多样性，而大规模的产品还是靠种植业来培养。

话题扯远了，说起来，种植业和畜牧业都是蛮有意思的。只是做中药种植也非简单的事，野生状态下的植物，分布广，密度低，而种植状态下的密度高，对水分肥料都有较高要求，病虫害扩散快，需要有高技术的人才管理。唉，像我这样农学专业毕业出来的，大田实践经验丝毫没有，纸上谈兵的理论知识也不够，光有热情和愿望是派不上用场的。中国很需要既有实践种地经验，又要有专业知识的人才，农村里大部分人，他们只会简单种地，对于其中的一些原理和如何改良的方式是完全不懂的，种了一辈子地，勤劳拔草和施肥打农药，也仅仅如此。

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——草原的零零碎碎

不知不觉，这个专栏竟然已到了最后一篇，不如来个happy ending，说点不好笑的冷笑话。

1、无奈的工作服

作为一个有理想、有情怀、纪律严明的商业组织，统一的服装当然能提升形象。于是，我也定做了一批工作服。

但最终我屈服了，因为马倌们不洗衣服！开始的时候，大家也都穿工作服，后来，就没人穿了,因为脏衣服都被扔到角落里了。一件衣服通常穿一个星期，然后被随手一扔。

读者们肯定也很郁闷，这也太不讲卫生了吧，简直让人发指。现实就是残酷的，不是不想洗衣服，而是没有水！读者们，你们住的都是有水有电的房子，而俺们大草原上的马倌可没那么好的条件。没有自来水的日子是你们想象不出的。

当地的老房子都没有供水排水系统，主要原因是冬季气温太低，水管全部结冰。即使装了供水系统，到了10月份么就要把管子全部清空，如果剩下点水，那么管子就会被冻坏，来年春季得全部换掉。所以，只有近年新盖的用来旅游接待的旅馆才有水管系统。好房子自然是用来接待客人的，得赚钱呢。在旅游旺季，旅馆老板有时候都没床睡只能睡车里，更何况打工仔呢。

再说马倌这工作，还得照顾马匹，不能住得太远，有时候就住蒙古包，那当然就没水没电咯。美好的工作服计划就此失败了，我还得经常对马倌布德说：“布德，你把你的脏衣服都打包起来，姐带回去用洗衣机洗好了给你。”于是布德真扔给我一大包！用一个大花布袋塞得严严实实，我把它扔上三轮车。

布德年纪小，不到20岁，喜欢唱蒙语歌，汉语极差。经常甜甜地叫我“姐姐”，我知道，这时候肯定有求于我。

2、快被蚊子吃了

8月底的时候，来了两个客人，青峰和子義，青峰是个高中生，来骑马一星期，子義是个已工作的小年轻，有啤酒肚，很随和。

于是我嘱咐飞飞，有时间就带他两人去玩玩，趁着最近客人少，马场我一个人盯着就行，年轻人们都出去玩吧。于是飞飞真的就带他俩爬山涉水去了。

晚餐时间，我问飞飞玩得如何，飞飞说，他俩是恨死她了。三人沿着河边的荒山爬啊爬，都快被蚊子吃了！顿时，我也无语了，我是好心好意让他们去看好风景的。

在此声明，草原上并不是处处都蚊子成群的，只有在水边、荒草地里，无人区，那真是蚊子军队，而城镇和人群居住地，蚊子并不多，和南方所有的农村类似。

3、那么贵的苹果

伍哥是非常非常非常随和的好人，没有架子，虽然我知道他很优秀很优秀。他竟然从满洲里背了苹果过来，说是要喂马。

于是我和飞飞顿时都被雷到了，这里水果很贵的，我们都舍不得买！不是没钱买，而是看着那苹果的品相和价格，真让人无法心甘情愿打开钱包。竟然喂马！于是飞飞真拿了几个苹果。

在此声明，不是我们矫情，而是这里的水果蔬菜真的很贵，还不新鲜。马有草吃就可以了，美味的苹果还是留给可怜的人类吧。

4、帅哥，留个电话呗。

这个桥段经常被老生哥拿出来说笑。

2015.6.3，下午，还未落日，我们的马队已经休息扎营，来了几个当兵的，不知是什么来头，我还真有那么一丁点紧张，我是良民，良民都怕官兵（开玩笑的）。我们的马倌上前和兵哥哥解释了几句，我们是要在这住一晚。兵哥哥巡视了一番，飞飞甜甜地上前搭讪：“帅哥，留个电话呗”兵哥哥瞬间小脸通红，害羞地走了。目测，那小兵年纪应该非常小，经不起调戏。

在此声明，呼伦贝尔属于边境地区，边防派出所管得严格，放心，这样对我们良民就更有保障了。

5、乳酸菌被烫死了

既然生活在牛奶产地，那当然要充分利用资源了。我咨询了下附近的老百姓，他们都不会做酸奶，难得有会做的也只是把牛奶倒进吃剩的酸奶杯子里。果然是个汉族聚集地，连个酸奶都不会做，太浪费资源了！于是，还得我亲自动手。网购了大量活性菌种，社会发达就是好，凡是不求人，啥材料都买得到。

我这个老板当然要有老板的架子，不到关键时刻不出手，吩咐小胖厨师学做酸奶。小胖就是个自负又不虚心的家伙，他也没研究下如何制作，就把乳酸菌倒进了煮沸的牛奶中。一旁的我已经惊呆，我好心告知小胖，乳酸菌在高温情况下直接被烫死掉了！小胖以他多年厨师从业经验一脸正紧回答我，没事，就是这么做酸奶的，就等着明天吃吧。

于是，实践是最好的说明。第二天，牛奶真的酸了，而不是酸奶。小胖为了证明这是可以食用的，为了他高傲的自尊，他吃下了一小碗，也仅仅一小碗而已。结果，他拉肚子了。

6、我做的韭菜花酱

韭菜花酱是呼伦贝尔特产，除了搭配羊肉吃，还可以炒鸡蛋，味道也很棒，有一回一个带队的老客户请教我：刚才饭桌的那盘炒鸡蛋放了什么东西，特别好吃！我心里就暗自发笑，韭菜花酱啊，最普通了，而且我们买的是饭店用的大桶装的。

采野韭菜花一般是在7月下旬，那个时间段旅游旺季，我们也特别忙，没时间去。好在去年8月雨水充足，到了8月下旬仍然有野韭菜在开花。于是准了飞飞半天假，让她陪着小黄妈妈一起去采韭菜花。晚上收工回家，果然飞飞战果丰厚，满满一大篮子，已经被洗干净，等着晾干。飞飞问小黄妈妈借了绞刀，韭菜花酱迅速完成，并被装进一个个小瓶子里，放进冰箱。

第二天有桌团餐，于是小胖就理所当然拿出两瓶野韭菜花酱炒了鸡蛋。收工回来后的飞飞大怒！怎么可以把我辛辛苦苦亲手采摘亲手做到韭菜花酱就这么炒了呢！

然而，在我们离开呼伦贝尔的那天，冰箱里仍然放了很多瓶韭菜花酱，飞飞把它们全送给了小黄一家。

读者们，采摘野韭菜花真是很有意思的，旅行就应该去采采花做做酱，而不仅仅是停车拍照哦。