牛街老店爆肚滿(潘家園分店)

ChiaWeiVLiao

到了北京之後，第一個發現好吃的，竟然是清真小吃！
問了在北京的台灣朋友們，大家也都覺得北京的清真小吃有水準。
沒想到清真小吃還是挺符合台灣人口味的。

住家附近正好有家我常去的清真小吃店，是牛街老店爆肚滿的分店。每到冬天店內都是水氣蒸騰，高朋滿座。
有天抱持著一顆忐忑的心走進去試一試，點了招牌的羊雜湯ㄧ試果然驚為天人！真是太好喝了。
後來養成了冬天滑完雪都要到這裡來一碗羊雜湯，才心滿意足的回家。

熱騰騰的羊雜湯，灑上大把蔥花香菜，淋上店家自己熬的辣油，覺得世界真是美好。ㄧ碗6塊(最近好像漲價???)


招牌燒餅夾肉，肉塞到爆出來，誠意十足，味道不錯，肉質也不柴。(ㄧ個6塊)
比起其他清真小吃店會灑上翠綠的蔥花或是加特製鹹菜增加風味，爆肚滿的燒餅夾肉單純很多，就是ㄧ顆大燒餅+很多肉。
爆肚滿的燒餅也是很不錯的。雖然沒有牛街鼎鼎有名的馬記燒餅動人，鑒於離家近，還是常常點來吃。


有時後也會點個白菜豆腐羊肉，配上店家的小料，好吃。
小料的味道在眾有名的北京清真小吃店中還算可以，不過這個小料的味精實在放的有點多....
建議兩個人點一碗就好了。


來個豐盛的合照。



後來發掘的清真小吃的好，每經過市區裡很有人氣的清真店，都會特別留意一下。
像是牛街的爆肚歪、東直門的爆肚皇、清真超市樓上的美食街也都去試過。
爆肚歪特別去吃過，沒留下太多印像；爆肚皇菜色樣式多，辣油香的讓人印象深刻，清真超市樓上的美食街.....厄....只能說沒事還是別去了。
目前綜合比較還是偏好爆肚滿，ㄧ來是離家近比較方便，二來量多味好價格實惠，還是會常常來的。

若有好吃的清真小吃店也請大家不藏私推薦一下，有空就去嚐嚐

孤独的牧羊人

哈哈 哈 真棒，看着就好吃。